みーもん
食べ物には、旬があるだろ？ 冬が旬の魚って答えられるか？
何種類か思いつきますけど、あんまり自信ないです…。
でぃま
みーもん
本来であれば、魚にも季節があって、食卓に季節を感じながら過ごすことができるのに、最近は冷凍技術が発達したせいもあって、良くか悪くか、季節を感じる機会が少なくなったよな。冬は冬の魚を食べる。そんな楽しみがあってもいいんじゃないか？
冬の魚、皆さんは思いつきますか？
ブリやタラといったところでしょうか？貝なら牡蛎とか？その他、フグ、アンコウ、ワカサギ、ヒラメ…などなど。
鍋や揚げ物など、冬にちょうど良い食材が多いですよね！本来であれば、季節を感じながらおいしくいただくことができる食材ばっかりです。
冬だ！○○がうまい！ 冬だ！○○が食べたい！ というような形で、各シーズンを楽しむのも、人生を楽しむ上で大事ではないでしょうか。
さて、熱燗よろしく！
今日の一問
皆さんにとって、冬の魚料理といえばなんでしょう？
