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244.好きな薬味はなに?

好きな薬味は何?
みーもん
えー!ネギないの?ねぎないと始まらんじゃん!
薬味なんてなくてもどうにかなるじゃないですか。
でぃま
みーもん
薬味をバカにするやつは許さん!

日本では薬味。欧米文化では、緑色のものをハーブ、そうでないものをスパイスといいますね。

これは、味を変えるためだけではなく、香りをつけるだけではなく、

古来より毒消しや滋養強壮、健康増進を目的に使用されてきました。

食欲増進、におい消し、抗菌作用などもありますね。

定番化されている食材と薬味のセットは、なにかしらの意味があることが多いです。

ぜひ、薬味を活用して、食卓を華やかに、そして健康的にしてください。

効能などを調べてみるのも一興ですよ。

今日の一問

好きな薬味はありますか?

 

  • この記事を書いた人

Neo

学歴なし、特技なし、専門性なし、人生失敗だらけの著者が、”でぃま”に自分を映しながら、”みーもん”に助けてもらう話を執筆中。 著者の詳細なプロフィールはこちらから https://mi-mon.com/about-author/

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